廚房雙溫工作臺的壽命延長

        你知道廚房冰箱嗎？今天我們生產廠家帶您了解一下，我們的產品。

        為什么會稱為廚房冰箱呢？其實它的工作原理是和冰箱一樣的，只不過形態不一樣，目前主要可以分為，家庭冰箱和商用冰箱，這兩大類。

        和普通冷柜使用的原理一樣，商用冷柜就是利用壓縮機將液態的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態制冷劑，然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態制冷劑，所以冷凝器吹出來的是熱風。然后到節流裝置一般采用毛細管節流降壓，進入蒸發器，由于制冷劑從毛細管到達蒸發器后空間突然增大，壓力減小，液態的制冷劑就會汽化，變成氣態低溫的制冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發器就會變冷，利用直冷或者風冷，實現柜內降溫。

        這邊我們了解到廚房雙溫工作臺這也是冷柜，我們要知道，廚房所需要的食材，都要求新鮮，但食物太大，沒有被消耗掉，就被開始腐爛，造成浪費，這時候廚房冰箱的出現很好的解決了這個問題。

        面對它的出現，我們又應該如何正確的使用和維護，才能保證它較長的使用壽命呢？

        1.定期進行冷柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對機艙內的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。

        2.冷柜移動后，需靜置十分鐘以上再接通電源。

        3.機械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時，先將柜內貨物轉移，靜置一段時間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞冷柜內壁。

        4.剛接通電源的冷柜不要立即放入食品，讓空柜運行一段時間后(夏季約3小時，冬季約2小時)，再將冷凍食品裝入柜內儲藏。

        只有平時很好的維護，使用時多加注意，我們才能發揮它的最大用途，才能保證充分的利用。